Cara membuat roti terang bulan mini dengan mudah dan siap saji

Roti terang bulan hampir sama dengan martabak manis, cara membuat roti terang bulan mini pun mudah dan sama saja. Mungkin, namanya lebih populer di daerah jawa tengah bagian timur, kalau makanan khas bangka pastinya sudah dikenal di seluruh pulau jawa.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat makanan sehat ini, yang penting Anda terbiasa memasak di dapur juga sudah cukup. Bukan berarti orang yang tidak terbiasa masak tidak bisa membuat roti terang bulan mini, buktinya para penjual martabak manis dan roti terang bulan mini keliling rata-rata kaum lelaki yang notabene mereka tidak terbiasa di dapur untuk memasak.

Cara membuat roti terang bulan mini atau biasa dikenal dengan martabak manis

Biasa dikenal dengan martabak unyil manis

Teringat masa sekolah SD, selalu membeli roti terang bulan saat istirahat. Memang membuat perut kenyang, sebab terbuat dari tepung yang mengandung karbohidrat. Lumayan bisa tahan sampai pulang sekolah.

Menurut saya, jajanan tradisional ini termasuk makanan menyehatkan, mengapa? Anda bisa lihat bahan-bahan untuk membuat roti ini, memiliki kandungan nutrisi bagus bagi kesehatan tubuh. Seperti; Telur ayam, susu, keju dan kacang tanah.

Nutrisi zat di dalamnya memberi manfaat terutama susu, mampu menjaga kondisi badan Anda tetap fit.

 

 

Mengenal bahan dan cara membuat kue martabak unyil

 

Sudah saya singgung diatas, bahan utama roti terang bulan mini adalah tepung terigu. Ini merupakan partikel padat berbentuk butiran halus dari hasil penggilingan. Berasal dari bahan nabati. Anda bisa dengan mudah membeli di warung-warung kelontong ataupun mini market.

 

Sebelum memulai, Anda perlu menyiapakan bahan-bahan berikut ini;

  • Tepung terigu merk Segitiga 1250gr
  • Tepung terigu merk Cakra 250gr
  • Gula Pasir 200gr
  • Telur ayam 2 btr
  • Garam halus 1 sdt
  • Vanili ½ sdt
  • Fermipan ¾ sdt
  • Bekrin Plus 1 ½ sdt
  • Susu bubuk Full cream 1 sdm
  • Air 3 ½ gayung kecil

 

Toping

Meisses, keju, selai strawbery, kacang tanah yang disangrai dan di tumbuk kasar.

 

Cara membuat roti terang bulan mini siap saji

1. Campur bahan kering jadi satu, tambahkan telur dan beri air sebagian demi sebagian. Aduk dengan cara menekan seperti bergolaknya air mendidih sambil mengangkat sendok sayur dengan putaran agak cepat (jangan pake mixer, adonan jadi bantat karena terlalu cepat putarannya) aduk hingga adonan bertekstur lembut, diamkan minimal 2 jam untuk hasil maksimal.

2. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi cetakan dengan mentega menggunakan kuas, setelah panas ambil adonan 2 sendok sayur dan biarkan berlubang, taburi sedikit gula pasir.

3. Setelah permukaan adonan kering (tidak basah), olesi margarine dan taburi toping sesuai selera, jangan lupa tambahkan susu kental manis ato kremer. Terang bulan siap di hidangkan.

 

Hasilnya, roti terang bulan mini hangat siap disantap bersama keluarga Anda. Praktek membuat jajanan pasar ini bisa Anda kembangkan menjadi sebuah usaha sampingan, jika memiliki waktu lebih.

Lumayan untuk membantu pemasukan keuangan keluarga. Atau mungkin Anda ingin serius berjualan, sepertinya peluang usaha dalam bidang makanan memang menggiurkan. Selamat mencoba, semoga berhasil. Jangan lupa Anda bagikan biar lebih bermanfaat….

Tags: Bahan Kue Resep

author
Penulis: 
Saya seorang Ibu rumah tangga, menyukai hal-hal positif yang belum pernah saya lakukan. Termasuk belajar menulis di blog sederhana ini. Harapan saya, semoga Anda nyaman membaca sedikit pengalaman yang saya curahkan dan bermanfaat bagi kehidupan Anda.

Tinggalkan pesan "Cara membuat roti terang bulan mini dengan mudah dan siap saji"