Soft Potato Muddy Cake Menggunakan Sendok BAHAN:
250 gr Kentang kukus/ rebus
250 ml santan( 1sch santan+ breeze)( sudah matang)
2 butir telur
125 gr Tepung Terigu( 12,5 sdm)
125 gr Gula( 10 sdm)
1/2 sdt garam
1/ 2 sdt vanilla( pasta vanilla)
50 gr margarin cair (+/ -4 sdm)
Topping: Chocochips/ kismis( sesuaikan)
Potongan kentang rebus hingga empuk, bisa juga dikukus jika sudah mendidih, tiriskan dan biarkan hingga suhu ruang lalu blender dengan menambahkan santan hingga rata siapkan 2 butir telur, tambahkan 10 sdm gula pasir/ 125 gr, aduk hingga merata dan gula larut tambahkan 2 tetes pasta vanila, aduk kembali tambahkan 1/2 sdt garam tambahkan 12,5 sdm tepung terigu, lalu aduk hingga merata tambahkan sedikit sedikit demi sedikit kentang yang sudah di blender bersama santan, lalu aduk hingga merata tambahkan margarin cair, aduk hingga merata panaskan cetakan menggunakan api kecil, lalu olesi dengan margarin tuang adonan kue 1 sendok sayur, lalu tutup dan tunggu 2-3 menit buka tutup cetakannya, beri exceeding( chocochips atau kismis) lalu tutup kembali, dan tunggu sekitar 10 -1 5 menit sampai matang merata buka penutup cetakan, lalu ambil menggunakan 2 sendok makan perlahan Resep ini membuat sekitar 15 -1 6 pcs kue lumpur, menggunakan cetakan dengan diameter kurang lebih 7 cm Tampilan halus, tekstur lembut adalah ciri khas dari kue lumpur kentang ini Terima kasih telah menonton video ini, semoga bermanfaat.
Tags: Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang lembut kue lumpur kentang tanpa mixer kue lumpur kentang teflon kue lumpur pakai cetakan happy call kue lumpur takaran sendok resep kue lumpur
