Berbicara tentang makanan khas memang tiada habisnya. Indonesia yang kaya-raya, subur dan makmur, terdiri dari beraneka-macam suku bangsa secara otomatis tercipta pula ciri khas makanan dari daerah masing-masing.
Dimana si putu mayang termasuk kategori kue basah, berstektur lembut dan mudah basi. Merupakan kuliner khas tradisional di Indonesia yang memiliki cita rasa yang kuat akan kelezatannya. Cara Membuat Kue Putu Mayang juga tidak sulit, bahan-bahannya pun mudah didapatkan.
Warna-warni dan bentuk putu mayang seperti gumpalan mie
Selain itu, Kue yang sangat khas ini memiliki bentuk unik yang beragam. Bentuk unik tersebut tergantung kepada Anda yang membuatnya, bisa di kreasikan dengan bentuk apa saja sesuai selera dan tingkat keunikan masing-masing.
Ciri khas pada Putu Mayang ini adalah bentuk yang seperti benang kusut. Pernah melihat benang kusut kan? Nah, bentuknya sama seperti itu. Jika Anda bisa membuat bentuk yang lebih unik lagi sesuai tingkat kesenian yang Anda miliki, mengapa tidak?
Sebagai kue khas tradisional, putu mayang memiliki keunikan pada warnanya yang beragam. Mungkin, Warna yang sering Anda lihat adalah warna Putih, Hijau dan Pink. Kue ini juga biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti Acara Hajatan, Riungan Besar atau acara Syukuran.
Cara Praktis Meracik Jajanan Putu Mayang
Kue Putu Mayang ini dapat Anda buat secara mudah. Dengan mempelajari, kemudian praktek resep membuat kue putu mayang dan manfaatnya akan datang sendiri untuk Anda. Misalnya; Anda ingin memiliki penghasilan tambahan, jika sudah tahu ilmu membuat kue putu mayang maupun jajanan tradisional pasar lainnya Anda bisa membantu suami mencari nafkah dengan menjual kue-kue khas Indonesia ini.
Dilihat dari warna-warni kue putu mayang, target penjualan biasanya di lingkungan sekolah anak-anak. Karena anak-anak sangat menyukai tampilan warna dan rasa manis dari makanan khas seperti ini, ditambah lagi warnanya beragam dan berbentuk unik akan menambah tingkat penasaran si anak untuk mencoba makanan ini.
Apakah makanan pasar tradisional ini sehat? Tentu saja…! Camilan ini memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh, sebab bahan dasar membuatnya juga ada santan.
Santan sendiri memiliki manfaat kesehatan, yaitu; dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mampu melawan radikal bebas, dapat memperlambat proses penuaan, dapat mencegah terjadinya anemia, baik juga untuk kesehatan tulang dan juga untuk kesehatan lainnya.
Selain Santan, Tepung beras yang menjadi bahan dasar pembuatan Kue putu ini memiliki manfaat sehat juga. Bahan tepung beras ini memiliki kadar kolesterol yang rendah, dapat mencegah penyakit kanker, baik juga untuk kesehatan jantung kalian.
Bagi Anda yang penasaran dengan Kue Putu Mayang yang menyehatkan ini, Simak Resep Membuat Kue Putu Mayang dibawah ini. Sebelumnya, persiapkan peralatan masak yang utama; kompor, loyang, kukusan, dan cetakan kue putu mayang.
Anda bisa membeli cetakan kue ini di toko perabotan khusus pembuatan kue. Bahan cetakan dari kayu kurang-lebih harganya 30-60ribuan, jika bahan dari Stein-less harganya diatas 150ribuan.
Contoh cetakan putu mayang dari kayu
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
– 250gr Tepung beras
– 200gr Tepung sagu
– 800ml Santan cair
– Garam secukupnya
Bahan untuk Saus Putu Mayang :
– 1000ml Santan kental
– 150gr Gula merah
– 50gr Gula pasir
– 2 lembar Daun Pandan
Cara Membuat Putu Mayang :
1. Pertama, campur tepung beras, santan dan juga garam yang telah Anda siapkan tadi.
2. Setelah dicampur, lanjutkan dengan memasaknya hingga matang. Kurang-lebih 30menit.
3. Ketika sudah matang, saatnya Anda angkat dan segera dinginkan campuran tepung beras, santan dan garam tadi.
4. Langkah kedua, Setelah Anda selesai mendinginkan bahan yang sudah dimasak tadi, Anda tambahkan bahan tepung sagu kedalam campuran tadi.
5. Setelah dicampur, aduk hingga merata keseluruh bagian.
6. Setelah rata, Anda cetak adonan tersebut dengan menggunakan Cetakan Kue Putu Mayang.
7. Ketika semua adonan sudah Anda cetak, saatnya Anda Kukus adonan tersebut yang sudah dicetak selama kurang lebih 10 – 15 menit dalam panci/loyang yang sudah diberi alas daun pisang.
8. Periksa adonan yang di kukus tersebut setiap 4 menit sekali, ketika sudah matang, segera angkat dan sajikan.
9. Setelah kue putu mayang siap disajikan, saatnya Anda membuat Saus Putu Mayang agar lebih nikmat untuk di santap.
Cara Membuat Saus :
1. Bahan membuat saus yang sudah Anda siapkan tadi, Anda campur menjadi satu.
2. Setelah Santan, gula pasir, gula merah, garam dan daun pandan sudah tercampur menjadi satu, Anda masak dan aduk hingga merata. Setelah mendidih, segera angkat.
3. Saus Kue Putu Mayang telah siap, saatnya Anda tuangkan saus tersebut ke wadah atau tempat seperti piring atau apa saja.
4. Kue dan Saus Putu Mayang siap disajikan!
Demikian Cara sederhana Resep Membuat Kue Putu Mayang Dan Manfaatnya yang Menyehatkan. Semoga resep ini dapat berguna bagi Anda yang ingin menghidangkan Kue sehat untuk keluarga tercinta dirumah.
Ataupun bisa Anda jadikan untuk mengisi waktu luang saat liburan di akhir pekan. Bahkan untuk dijadikan sebagai bisnis komersil jual-beli jajanan pasar yang menarik. Selamat mencoba… dan jangan lupa bagikan resep menarik ini…
